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#1 07-02-2012 11:43:15
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Bourek poireaux - Vache qui rit
Pour une douzaine de bourek:
- 12 feuilles de brick
- 200 g de poireaux
- 6 portions de vache qui rit
- Sel, poivre
- de l'huile d'olive
- une boite de thon (environ 100g)
- 3 cs creme fraiche.
Faire suer les poireaux dans de l'huile d'olive. une fois qu'ils sont cuits, y ajouter de la crème fraiche, du sel et du poivre.
Égoutter le thon et émietter le.
Découper en petits morceaux la vache qui rit
Mélanger les poireaux, le thon et le fromage.
utiliser ce mélange pour farcir les feuilles de brick. Ici j'ai plié en triangles.
Faire dorer quelques minutes à la poêle dans de l'huile d'olive et déguster !
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