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#1 09-05-2012 10:33:39

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Quiche au poulet et épinards

1 pate feuilletée
4 escalopes de poulet
500 g d'épinards
2 oeufs
20cl de lait
100 g de fromage gruyère râpé
Sel et huile d'olive.


Préchauffez le four à 180°.
Faites cuire les escalopes dans une poêle,
Faire revenir les épinards avec une pincé de sel et 1 c à s d'huile d'olive,
Émiettez le poulet et joindre aux épinards cuits,
Cassez les oeufs et les battre légèrement avec le lait. Versez sur les épinards et le poulet,
Disposez le tout sur la pâte piquée avec une fourchette puis couvrir avec du fromage râpé,
Enfournez pour 30 minutes à 180º.

Bon appétit !

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