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#1 06-04-2012 13:33:04

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Purée universelle de bébé

La purée "universelle"  est une recette de base à utiliser à partir de 4 mois

50% de légumes verts, 25 % de légumes rouges, 25% de légumes blancs.
Ex. pour 2 assiettes : 400g de courgettes, 200g de carottes, 200g de pommes de terre.
20 mn autocuiseur ou 45 mn à l'eau bouillante.
C'est inratable, et très difficilement mauvais...
Très utile pour les premières purées.
Ajoutez éventuellement une à deux louches d'eau de cuisson (ou du lait 2ème âge) si vous jugez le mélange trop épais.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre.

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